Linssoppa med smak av medelhavet

2,5 dl gröna linser
1,3 l vatten
1 morot
1 riven gul lök
2 vitlöksklyftor
2-4 lagerblad
6 msk tomatpuree
Salt
Peppar
Selleri
Persilja
5 msk olivolja
Dill

Lägg linserna i vatten och låt koka upp, när det fått ett uppkok , byt vatten.
Skala ock skär moroten i skivor, riv löken, skala vitlöksklyftorna. Sätt allt i kastrullen samt de andra ingredienserna. Krydda därefter med salt och peppar och sätt i finklippt selleri och persilja. Låt koka i 45 min.

Tillsätt oljan och dillen.