torsdag 6 januari 2011

Kikärtssoppa

Nu när det är vinter vill jag gärna äta soppa, rätt ofta annars också :) Här är en snabblagad och supergod soppa.

4 port
400 g konserverade kikärtor
2 stora klyftor vitlök
1 msk sesamolja
1 l vatten
1 tärning grönsaksbuljong
1 dl grädde
2 msk vetemjöl
2 tsk kryddor (mynta, salt, peppar, spiskummin, cilli)
citron

Fräs upp vitlöken i oljan. Tillsätt kikärtorna, vätska, buljong och vetemjöl. Koka i 10 min och mixa soppan slät. Tillsätt önskade kryddor och koka lugnt i 5 min. Häll upp och droppa över lite citron.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar