Hurmasica

Blev bjuden på dessa goingar på en Edi-al-fitr fest hos en kamrat. Festen hålls efter den muslimska fastan och bjuder på massa god mat.

2 ägg
2 dl olja
2 dl socker
1/2 tsk bakpulver
250 g smör
200 g valnötter

1/2 l kallt vatten
1/2 kg socker

Vispa äggen, socker och olja. Lägg i smör, fingra sönder. Tillsätt grovhackade nötter, mjöl och bakpulver. Knåda tills degen lossar från kanterna.
Rulla lillfingerstora bollar. Sätt in i ugnen, 200°, i en halv timme eller tills kakorna fått fin färg.
Blanda vattnet och sockret till dess att vätskan är klar igen. Pensla de nu svala kakorna med sockerlösningen.