Såser till sommar fisken

Tre enkla såser där alla ingredienser blandas i en skål. Enklare kan det inte bli, nästan ingen disk. I med ingredienser, rör runt och ställ åt sidan för att smakerna skall komma fram.

Grön sås

2 dl gräddfil
1/2 tsk salt
2 msk finklippt gräslök
2 msk finklippt dill
1 tsk citronsaft

Rhode Islandsås

2 dl majonäs
1 dl gräddfil
3 msk chilisås
3 msk finhackad röd paprika
salt, peppar

Sommarsås

2 1/2 dl gräddfil
1/2 dl majonäs
1/2 tsk finhackad gul lök
1 dl finhackad paprikasallad
1 dl finhackad färsk gurka (ta bort innanmätet)
10 skivade gröna oliver
0,5 dl chilisås